Theodor-Heuss-Str. 14
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Tel. 0711.585 366 22

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MAMMA MIA!

Gabriele "DIE TRADITIONELLE KÜCHE ITALIENS IST SO LECKER – SIE BRAUCHT KEIN MODERNES UPDATE, NUR FRISCHE ZUTATEN, ZEIT UND DIE LIEBE ZUM KOCHEN."

Gabrielle Pontillo ist der Inhaber des Mamma Mia! und Koch aus Leidenschaft. Schon als kleines Kind kam er zu seiner Mutter in die Küche und rührte in den Töpfen. Und dass er das heute noch genauso gerne tut, schmeckt man bei jedem Bissen.

In seinen Gerichten bewahrt er die Vielseitigkeit der italienischen Küche. So gibt es neben den altbewähren Pasta Pomodoro auch mal Kaninchen, Wachtel oder Wolfsbarsch auf der Karte. Das Essen wird stets mit besten, frischen Zutaten und Amore zubereitet und richtet sich nach dem saisonalen Angebot von Gemüse, Fisch und Fleisch.

Bild MAMMA MIA!

RISTORANTE

DAS RISTORANTE MAMMA MIA! LIEGT IM HERZEN STUTTGARTS UND BIETET AUF DREI ETAGEN EIN MODERNES AMBIENTE MIT "WOHLFÜHL" STIMMUNG.

Mittagskarte 12:00-15:00 Uhr

Beilagensalat 2,00€

Tagliatelle al salmone Tagliatelle mit Lachs in Brandy-Rahmsauce 7,50€

Spezzatino di vitello con patate e carote Kalbsgulasch mit Kartoffeln und Möhren 10,50€

Tagesmenü Beilagensalat Tagliatelle mit Lachs in Brandy-Rahmsauce Kalbsgulasch mit Kartoffeln und Möhren Zitronen Tarte 15,50€

Bild RISTORANTE

Antipasti

12,50 € Millefoglia di malanzane
Überbackene Auberginen mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum

12,00 € Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano
Rindercarpaccio mit Rucolasalat und Parmesanspänen

11,50 € Vitello tonnato
Dünne Scheibchen von pochierter Kalbsrolle dazu zarte Thunfischsauce

14,50 € Straccetti di calamari con zucchine marinate
Tintenfischstreifen vom Grill auf einem Rucolabett mit marinierten Zuchini

10,50 € Insalata caprese con mozzarella di bufala
Büffelmozzarella mit Tomatenscheiben und frischem Basilikum

12,50 € Pecorino alla griglia con prosciutto di Parma
Milder Schafskäse vom Grill mit Parmaschinken

Insalate

6,50 € Insalata mista
Gemischter Salat

4,50 € Insalata verde
Grüner Salat

11,50 € Insalata Mamma Mia!
Bunter Salat mit Carasao Brot, Avocado, Büffelmozzarella und Marinierte Artischocken

9,50 € Insalata con tonno e cipolla
Großer gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln und Oliven

12,50 € Insalata prosciutto e mozzarella di bufala
Großer gemischter Salat mit Parmaschinken und Büffelmozzarella

14,50 € Rucola con straccetti di vitello e datterini
Rucolasalat mit gegrillten Kalbstreifen und Datelomaten

Le nostre paste

9,50 € Spaghetti filetto di pomodoro e basilico
Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum

16,50 € Paccheri ai frutti di mare
Große Rigatoni mit Meeresfrüchten

12,50 € Fettuccine con punte di filetto
Eierbandnudeln mit Rinderfiletspitzen in einer leichten Tomatensauce

13,50 € Risotto alla barbabietola e salsiccia con fonduta di parmigiano
Risotto mit rote Rüben und geräucherter Ital. Wurst in Parmesanfondue

12,50 € Raviolo ricotta di bufala e spinaci su crema di noci
Ravioli mit Büffelricotta und Spinat mit Nusscreme

12,50 € Gnocchi con pomodorini e scamorza affumicata su crema di basilico
Hausgemachte Gnocchi in Kirschtomatensauce und geräucherter Mozzarella auf Basilikumcreme

10,50 € Spaghetti al parmigiano reggiano
Nudeln aus dem Parmesankäselaib

16,50 € Spaghetti al parmigiano reggiano e tartufo nero
Nudeln aus dem Parmesankäselaib mit feinen schwarzem Trüffelspänen

Secondi Piatti

26,50 € Filetto di manzo alla griglia
Rinderfilet “Charolaise” vom Grill mit Gemüse und Kartoffeln

21,50 € Saltimbocca alla romana
Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce dazu Gemüse und Kartoffeln

20,50 € Paillard di vitello alla griglia
Kalbsrückenschnitzel vom Grill mit Gemüse und Kartoffeln

24,50 € Tagliata di manzo su rucola
Tranchiertes Rumpsteak auf einem Rucolabett, dazu Rosmarinkartoffeln

22,50 € Filetto di orata su letto di patate
Doradefilet vom Grill auf einem Kartoffelbett

24,50 € Filetto di tonno al pepe
Thunfisch Filet vom Grill mit drei verschiedenen Pfeffersorten

Dolce

6,50 € Panna Cotta
Sahnetörtchen mit Erdbeersoße

6,50 € Tiramisu
Tiramisu

8,50 € Millefoglie crema chantilly con lamponi e scaglie di cioccolato
Blättertteig mit Chantillycreme mit Himbeeren und Schokoladenstückchen

8,50 € Semifreddo al torrone con salsa al pistacchio
Torroneparfait mit Pistaziensoße

7,50 € Semifreddo all´amaretto con zuppetta di pesca alla menta Amarettoparfait auf Pfirsich-Minzsauce
Amarettoparfait auf Pfirsich-Minzsauce

7,50 € Creme brulee all'arancio
Orangen-Creme Brulee

12,50 € Formaggi misti
Ausgesuchte Käsespezialitäten mit Früchtesenf

5,50 € Tartufo Nero
Schwarzes Trüffeleis

6,50 € Affogato al Cafe
Weisses Trüffeleis mit Espresso übergossen

MAMMA MIA!    Theodor-Heuss-Str. 14  D-70174 Stuttgart    Tel. 0711.585 366 22

Täglich geöffnet
12:00 Uhr bis 23:00 Uhr
durchgehend warme Küche.

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